Консультация и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

Выбор по параметрам:
Розничная цена
  • Производитель
Скрыть дополнительные параметры
Сортировать по:
названию цене новинкам
  • Лава гриль ГЛК-40Н настольный

    Лава гриль ГЛК-40Н настольный

    Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
    Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте.
    Двухступенчатая регулировка мощности нагрева. На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под  сжиженный газ. 
    Регулируемые по высоте ножки. Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
    В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.
    Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".
    В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

    Купить
  • Профессиональный электрогриль

    Профессиональный электрогриль

    Технические характеристики:
    - Электрический нагреватель - 240 В;
    - Мощность - 2850 Вт
    - Материал: Выполнен полностью из нержавеющей стали
    - Контроль нагрева и термостат
    - Вес 28 кг
    - Размеры мм 570x680x400

    Купить
    Новинка
  • Электрическая Жаровня

    Электрическая Жаровня

    Технические характеристики:
    - Мощность: 600 Вт
    - Материал: Основание - сталь с порошковым покрытием/отражатель - хромовая сталь/
    - Кастрюля - сталь/фурнитура из дерева/ Устройство с грилем - литьё алюминия.
    - 2 ступенчатый переключатель
    - Вес: 3,7 кг
    - Размеры: мм d-250 х H-215

    Купить
    Новинка
  • Гриль для кур Командор-4М (карусельный)

    Гриль для кур Командор-4М (карусельный)

    Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 50-60 минут.Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C. Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.Способы укладки кур:Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4М составляет 8 кур,. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. Кол-во садков, 4штВремя приготов-ления при пол-ной загрузке, 60-80мин

    Купить
  • Гриль контактный ГК-2/3.66-Э АЛЕНТА

    Гриль контактный ГК-2/3.66-Э АЛЕНТА

    Гриль контактный электрический предназначен для приготовления мяса, рыбы, яиц, сыра, овощей и др., а также для подогревания бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины. Изделие используется на предприятиях общественного питания.

    Купить
  • Гриль роликовый ГР-5/0.96-Э АЛЕНТА

    Гриль роликовый ГР-5/0.96-Э АЛЕНТА

    Гриль роликовый ГР-5/0,96-Э предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы диаметром не менее 18 мм. Принцип действия изделия заключается в том, что сосиска, положенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать нужную температуру на каждом ролике, что существенно расширяет Ваши кулинарные возможности. Разделенное управление двумя секциями роликов позволяет экономить электроэнергию. Высокая производительность гриля (до 100 сосисок в час), удобство в работе, а также наглядность в приготовлении продуктов выгодно отличают данный аппарат от оборудования, применяющего традиционные способы приготовления сосисок.

    Купить
  • Гриль Саламандра AIRHOT SGE-938

    Гриль Саламандра AIRHOT SGE-938

    Гриль саламандра AIRHOT SGE-938 производства AIRHOT (Китай) профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления разных блюд гриль из мяса, рыбы и  птицы, а так же тостов и горячих бутербродов. Гриль так же можно использовать для поддержания уже готовых блюд в разогретом состоянии.  
    Гриль имеет простую конструкцию и удобен в управлении. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Нагревательный элемент находится в верхней части гриля.  
    Гриль обеспечивает равномерное запекание продукта, создавая аппетитную румяную корочку. Главное предназначение - колеровка и окончательная доготовка блюд с расплавленным сыром, рыбы и мяса. 

    Купить
  • Гриль Саламандра AIRHOT SGE-460

    Гриль Саламандра AIRHOT SGE-460

    Гриль AIRHOT SGE 460 предназначен для обеспечения равномерной прожарки, окончательной доготовки блюд. Нагревательные элементы расположены в верхней части и не соприкасаются с продуктами, что обеспечивает отличные вкусовые качества и внешний вид. 

    Купить
  • Гриль электрический EB-18

    Гриль электрический EB-18

    Технические характеристики:
    Мощность: 2 кВт
    Материал: Каленое стекло, нержавеющая сталь
    Опции: Термостат, электродвигатель, шпажки
    Размер, мм: 500х530х540
    Вес: 25 кг

    Купить
    Новинка
  • Гриль Саламандра ГС-600/2-Э Алента

    Гриль Саламандра ГС-600/2-Э Алента

    НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

    Электрический гриль саламандра ГС-600/2-Э предназначен для тепловой обработки продуктов с помощью инфракрасного излучения от электрического нагревателя (ТЭНа), расположенного сверху. Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Конструкция гриля предусматривает проведение тщательной ежедневной санитарной обработки.

    Габариты:Мощность:Напряжение:Пределы регулирования
    температуры в камере гриля:
    Количество
    нагревателей:
    600х420х310 мм2,2 кВт 220 Вот 50 до 300 °С1 шт

    Купить
  • Гриль контактный ГК-1/1.83-Э Алента

    Гриль контактный ГК-1/1.83-Э Алента

    НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.
    Гриль контактный электрический предназначен для приготовления мяса, рыбы, яиц, сыра, овощей и др., а также для подогревания бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины. Изделие используется на предприятиях общественного питания.

    Габариты:Мощность:Напряжение:Диапазон регулирования температуры:
    325 х 410 х 220 мм 1,83 кВт 220 В50-300 С

    Купить
  • Гриль для кур Командор-4Э (карусельный)

    Гриль для кур Командор-4Э (карусельный)

    Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 минут.

    Терморегулятор гриля поддерживает температуру от +50°C до +250°C. Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.

    Способы укладки кур:

    Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2 тушки (весом до 1200 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4Э составляет 8 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. 

    Купить
  • Гриль для кур Командор-6М (карусельный)

    Гриль для кур Командор-6М (карусельный)

    Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемнадцать кур помещаются в шесть садков, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 70-90 минут.

    Гриль снабжен стеклянной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состоянии.

    Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C. 
    Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.

    Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

    Способы укладки кур:

    Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4 составляет 8 кур, Командора-5 - 12 кур, Командора-6 - 18 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. 


    Купить
  • Гриль для кур Командор-5М (карусельный)

    Гриль для кур Командор-5М (карусельный)

    Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 50-60 минут.

    Гриль снабжен стеклянной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состоянии.

    Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C. 
    Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.

    Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

    Способы укладки кур:

    Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4 составляет 8 кур, Командора-5 - 12 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. 

    Купить
  • Гриль для кур Командор-2/3 Э

    Гриль для кур Командор-2/3 Э

    НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

    Простота и удобство использования куриного гриля делает его привлекательным для применения в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и уличной торговли, принося его владельцу постоянный доход, а покупателю чувство удовлетворения от отведанных изысканных блюд, приготовленных с помощью данного гриля.

    В шампурных грилях предварительно подготовленные куры насаживаются на шампур, вращение которого производиться электромотором. Напротив каждого шампура располагаются ТЭНы, что определяет процесс приготовления продукта посредством инфракрасного излучения.

    Все элементы гриля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Стеклянные дверцы гриля, изготовленные из термостойкого стекла, позволяют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлекая, тем самым, внимание и возбуждая аппетит.

    Гриль имеет ножки и поддон, который служит для сбора жира и масла. Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей.

    Способы нанизывания кур:

    Перед началом работы, размороженные и предварительно подготовленные для жарки тушки цыплят, насаживают на вертел как показано на фото. Чередование тушек вдоль вертела "спинка-грудка", "грудка-спинка" обеспечивает размещение и центрирование на нем до 5 тушек. Выступающие части тушек следует аккуратно заправить.

    Купить