Технические характеристики:
- Электрический нагреватель - 240 В;
- Мощность - 2850 Вт
- Материал: Выполнен полностью из нержавеющей стали
- Контроль нагрева и термостат
- Вес 28 кг
- Размеры мм 570x680x400

Технические характеристики:
- Мощность: 600 Вт
- Материал: Основание - сталь с порошковым покрытием/отражатель - хромовая сталь/
- Кастрюля - сталь/фурнитура из дерева/ Устройство с грилем - литьё алюминия.
- 2 ступенчатый переключатель
- Вес: 3,7 кг
- Размеры: мм d-250 х H-215

• 1050х500х1000 мм, вес ~55 кг
  
• Комплектация:
  - Карамелизатор на 6 литров, на 3 режима подогрева
  - Дверца с доводчиком на замках
  - Усиленные колеса
  - Место для хранения расходных материалов
  - Ручка для перевозки тележки
  - Оклеена ламинированной пленкой
• Дополнительное оборудование:
  - Ширма, откидной столик, светодиодная подсветка, защитный экран, ящик для денег, чекопечатающая машинка, ручка для перевозки
• Документы:
  - Технический паспорт
  - Руководство по эксплуатации
  - Гарантийный талон
  - Информационный пакет
  - Протокол испытаний
  - Декларация соответствия.

Технические характеристики:

Предназначена для приготовления первых, вторых и третих блюд в наплитной посуде.
Плита имеет три горелки по 3 кВт  и одну мощную горелку "двойная корона" - 5,5 кВт. Плита снабжена устройством "газ-контроль". Устанавливается на подставку МН-03 или стол. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплекте поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный" газ.

Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу -  жарочный шкаф из нержавеющей стали с двумя нержавеющими противнями и решеткой размером 530х475х30 мм. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

«Стол для овощей" предназначен для демонстрации и продажи овощей и фруктов, на нем легко выложить и заменить товар, а сама конструкция занимает минимум пространства.

Столы для овощей снабжены регулируемой столешницей с сеткой, исключающей падение товара. Угол наклона столешницы в разложенном состоянии составляет 17 градусов. Столешница в разложенном состоянии выдерживает нагрузку 200 кг.

Автоматическая хлеборезка АХМ-300Т используется для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и «кейк».
Особенности:
Нарезанные ломтики имеют качественный вид за счет применения ножа сложной серповидной формы;
Заточка ножей производится автоматически, с помощью устройства имеющегося в хлеборезке;
Регулирование толщины нарезаемого куска осуществляется ступенчато;
Подача хлеба происходит автоматически благодаря толкателю, установленному на платформе;
Внутренние механизмы и нож закрыты корпусом со смотровым окошком, таким образом аппарат полностью безопасен для оператора;
Под зоной резки и разгрузочным лотком предусмотрен ящик для сбора крошек.
Максимальные размеры нарезаемого хлеба: 380х160х130 мм
Устройство и работа хлеборезки
АХМ-300Т состоит из рамы, кожуха, механизма резания, привода, механизма подачи, разгрузочного и приемного устройства, регулятора толщины нарезаемых ломтиков, блокировочных и пусковых устройств. Блок управления расположен на передней панели хлеборезки. Во время подачи продукта в зону резки хлеб удерживается прижимными панелями и выталкивается шипами.
Под разгрузочным лотком и зоной резки находится ящик для крошек. Конструкция прибора позволяет ему быть полностью безопасным в эксплуатации, потому что включает в себя блокирующее устройство, которое исключает прикосновение рук и режущих инструментов. Нож серповидной формы обеспечивает высокое качество нарезки.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности  и для производства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.

В НАЛИЧИИ ТОЛЬКО «ФОТОН» 3.0! 

Печи «ФОТОН» 1.5 и «ФОТОН» 3.0

Шкафы расстойные "Бриз" 1.5 и "Бриз" 3.0

* Температура в шкафу во время работы всегда выше температуры воздуха в помещении. ** При температуре окружающей среды от плюс 20 С до плюса 30 С

Saeco Lirika - кофемашина для офисов или небольших кафе.

Несмотря на небольшую загрузку контейнеров и компактные размеры она обладает всеми признаками профессиональной кофемашины:

- настройка параметров кофе и кофемолка с керамическими жерновами отвечают за прекрасный вкус приготовления кофе;

- быстрый и мощный пар, позволяют легко взбивать молочную пенку для капучино, мокачино и латте;

- графический дисплей с цветовой индикацией облегчают работу с кофемашиной и ее обслуживание.

Для упрощения взбивания молока, кофемашина может быть оборудована совместимым съемным капучинатором.

Saeco Royal Gran Crema - более упрощенный и неприхотливый вариант профессиональных аналогов линейки Aulika.

Удобные кнопки и большой дисплей с цветовой индикацией режимов делает управление работой кофемашины простым и быстрым.

Немаркий корпус позволяет Royal Gran Crema всегда выглядеть достойно в любом интерьере.

Для удобства пользователя в этой модели установлены:

- платформа для подогрева чашек;

- окно для загрузки молотого кофе (1 порция);

- профессиональный капучинатор;

- графический дисплей с индикацией текстовыми сообщениями и иконками;

- автоматическая промывка контуров.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

- Температура внутри камеры.

- Температура внутри продукта.

- Влажность.

- Время работы.

СКИДКА 30% !

Производительность, шт. /час (шт. /мин) - 1080-2520 (18-42)

Масса тестовых заготовок, кг - 0,15-1

Погрешность деления, % не более 0,15-0,2 кг - ±30,05-0,2 кг - ±2

Влажность теста, % - 37-54

Емкость загрузочного бункера, кг теста - 180

Напряжение питания, В - 380

Номинальная потребляемая мощность, кВт - 1,56

Габаритные размеры, мм, не более

Длина - 1173

Ширина без транспортера - 950

Ширина с транспортером - 2192

Высота - 1778

Масса, кг - 720

Стерилизатор СТУ предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания.
Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для крепления на стене.
Максимально возможное количество ножей, устанавливаемых в стерилизатор - 18 шт.
Особенностью прибора является возможность обеззараживания ножей или других приборов при помощи ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205 - 315 нм. Прибор оснащен датчиком времени - таймером , рассчитанным на максимальное время облучения - 60 мин.
В качестве источника ультрафиолетового излучения применены бактерицидные лампы низкого давления, безозоновые типа ДРВ 8-1 с мощностью 8 Вт.
Прибор работает от электросети переменного тока напряжением 220В ± 10% с частотой 50 Гц, с наличием заземления.
Все конструктивные элементы изделия выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для использования на предприятиях общественного питания.
Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.