Стол с охлаждаемым объемом СТХ-3/1680КМ с гранитной столешницей
0 руб.
Купить


Стол с охлаждаемым объемом СТХ-3/1680КМ с гранитной столешницей

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания, а также могут быть использованы для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования. Столешница выполнена из натурального камня и имеет борты для возможности установки на них витрины для охлаждения компонентов для пиццы «Болонезе-8».
Столы представляют собой закрытые модули, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема), с дверями со стороны обслуживающего персонала. 
В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративными панелями.  Датчик температуры фиксирует температуру охлаждаемого объема. Холодильная система стола герметична и заправлена фреоном R134А.
Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через охлаждаемый испаритель.
Стол обеспечивает поддержание температуры продуктов находящихся в охлаждаемом объеме в пределах от 2 до 6 °С. 

Описание

Технические характеристики:

- Корпус из нержавеющей стали.
- Запененный корпус предотвращает потерю холода.
- Снабжен автоматическим доводчиком дверей.
- Гастронормированный внутренний объем (GN1/1).
- Дно охлаждающего объема с обнижением (для сбора жидкости).
 -Легкосъемные уплотнители дверей;
- 9 уровней для решетки в каждой секции.
- Легкосъемная панель агрегатного отсека для проведения технического обслуживания.
- Принудительная циркуляция холодного воздуха внутри стола.
- В комплекте по две решетки в каждой секции.

Все элементы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали AISI 430. 
Теплоизоляция – заливной пенополиуретан. 
Корпус состоит из сэндвич-панелей, соединенных между собой посредством термомоста.
Три распашные глухие двери.
Блок управления Danfoss и компрессорно-конденсаторный агрегат располагаются с правой стороны стола.
Циркуляция охлажденного воздуха принудительная, с помощью 2-х вентиляторов.
Столешница выполнена из цельного куска гранита толщиной 15 мм, на кромках выполнены фаски.
Внутренний размер – под гастроемкости GN 1/1(GN1/2).
Внутренний объем – не менее 395 литров.
Температурный режим – +2…+8 °С при температуре окружающей среды до +40 °С, хладагент – R134а.
В комплекте 3 решетчатые полки, регулируемые по высоте.
Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм.
Бортики стола позволяют устанавливать на них витрину для компонентов пиццы Болоньезе-8, что облегчает процесс приготовления пиццы.
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота) мм1670х870х700
Напряжение, В220
Мощность, кВт0,4
Температура в охлаждаемом объеме, °Сот +2 до +6


  • Производитель:АТЕСИ