Пароконвектомат бойлерный ПКН-10
0 руб.
Купить


Пароконвектомат бойлерный ПКН-10

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T. Регулируемые по высоте ножки.

Описание

Технические характеристики:

Габариты изделия (Д×Г×В), мм 856х835х1094
Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм 530×325×40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 10
Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее 50
Максимальная загрузка на, кг, не более                  50
Напряжение трехфазного переменного тока, В 
(с нулевым проводом)
380
Частота,Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
 1*при поочередном включении нагревателей 
 2* при одновременном включении нагревателей
12
20
Диапазон регулирования рабочей температуры, °С 30-300

Время выхода на режим, мин 10
Масса, кг, не более 150

Материалы для скачивания:

Руководство по эксплуатации

  • Производитель:ОАО "Завод Проммаш"