Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750-3С

Главная страница Технологическое оборудование Пекарное и кондитерское оборудование Печи ярусные (подовые) Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750-3С

Новинка

0 руб.

Купить

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750-3С

Технические характеристики

Производительность, шт./за 1 выпечку:
– хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7)	72
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)	42
Вместимость:
– хлебные формы № 7, шт.	72
– подовые листы 700×460 мм (2 шт./камеру), шт.	6
Площадь выпечки, м2	1,932
Количество пекарных камер, шт.	3
Номинальная потребляемая мощность, кВт	19,2
Номинальное напряжение	3NРЕ ~ 380 B
Род тока	Переменный
Частота тока	50 Гц
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С	50-280
Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более	50
Габаритные размеры *, мм :
– длина	1366
– ширина	1012
– высота	1686
Масса, кг, не более	440

Описание

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3 С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания.
Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода.
Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах.
Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки.
Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления.
Температура поддерживается автоматически.
По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.