Консультация и заказ по телефону:
холодильное оборудование - (4162) 220-789
холодильное оборудование под заказ (в случае отсутствия товара на складе) - (4162) 35-62-66

Выбор по параметрам:
Розничная цена
  • Производитель
Скрыть дополнительные параметры
Сортировать по:
названию цене новинкам
  • Шкаф морозильный BD-L280SD

    Шкаф морозильный BD-L280SD

    7 корзин, размеры корзин - 40*42*21 см.
    Габаритные размеры, мм - 640*720*1980
    Напряжение 220/240 Вт,
    Номинальная мощность 1,8 А,
    Внутренний объем 280 литров,
    Климатический класс - 4,
    Фреон 134а/160 гр.,
    Вход. мощность 310 Вт,
    Энергопотребление в сутки, кВт*ч - 1,3
    Вес 92 кг.

    Купить
    Новинка
  • Шкаф морозильный Koreco HF 600

    Шкаф морозильный Koreco HF 600

    Морозильный шкаф Koreco HF600 предназначен заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование подходит для использования в помещениях с небольшой площадью. Корпус выполнен из эмалированной стали с шестислойным коррозионностойким покрытием безопасным для контакта с пищевыми продуктами, внутренняя камера - из пластика ABS с направляющими для полок, теплоизоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.

    В комплект поставки входят 4 полки из пластифицированного металла: 3х (650х535 мм) и 1х (650х305 мм).

    Купить
    Новинка
  • Шкаф морозильный D 420

    Шкаф морозильный D 420

    Оптимален для хранения замороженных продуктов при низких температурах.

    Количество полок – 5;

    Количество камер – 1.

    Материал корпуса – нержавеющая сталь; материал внутреннего объема – алюминий.

    В данной модели материал дверей – стекло.

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М

    ШОК-20-1/1М

    Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

    Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М:
    - ​20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
    - холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
    - хладагент - R404a;
    - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
    - цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
    - климатический класс 5;
    - воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
    - автоматическая оттайка горячим газом;
    - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
    - трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
    - подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М:
    - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;

    После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

    Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1М установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

    ШОК-20-1/1Т

    Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

    Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
    - ​20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
    - для перехода с использования гастроемкостей на использование противней необходимо переустановить левую направляющую;
    - холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
    - хладагент - R404a;
    - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
    - цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
    - воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
    - автоматическая оттайка;
    - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
    - подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
    - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;

    После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

    Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1Т установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF

    ШОК-20-1/1AEF

    Основные характеристики шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF:

    - ​20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
    - холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
    - хладагент - R404a;
    - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
    - цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
    - климатический класс 5;
    - воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
    - автоматическая оттайка горячим газом;
    - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
    - трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
    - подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

    Отличительной особенностью шкафов шоковой заморозки является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Основные режимы работы шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF:

    - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;

    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;

    После охлаждения или заморозки шкаф переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

    Для постоянного измерения температуры в шкафу шокового охлаждения ШОК-20-1/1AEF установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    Приобретение шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции.

    Режимы заморозки для модуля AEF:

    1. МЯСО говядина/ГОТОВЫЕ БЛЮДА
    2. РЫБА
    3. ОВОЩИ
    4. МЯСО свинина/ИКРА
    5. ЯГОДЫ

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF

    ШОК-10-1/1AEF

    Основные характеристики шкафа шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF:

    - ​10 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
    - холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
    - хладагент - R404a;
    - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
    - цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
    - климатический класс 5;
    - воздухоохладитель с 2-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
    - автоматическая оттайка горячим газом;
    - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
    - трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
    - подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

    Отличительной особенностью шкафов шоковой заморозки является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Основные режимы работы шкафа шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF:

    - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;

    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов;

    После охлаждения или заморозки шкаф переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

    Для постоянного измерения температуры в шкафу шокового охлаждения ШОК-10-1/1AEF установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    Приобретение шкафа шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции.

    Режимы заморозки для модуля AEF:

    1. МЯСО говядина/ГОТОВЫЕ БЛЮДА
    2. РЫБА
    3. ОВОЩИ
    4. МЯСО свинина/ИКРА
    5. ЯГОДЫ

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

    ШОК-4-1/1

    Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

    Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1:
    - 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
    - холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
    - хладагент - R404a;
    - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
    - цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
    - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
    - автоматическая оттайка;
    - уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1:
    - ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;

    Режим заморозки может регулироваться в зависимости как от необходимой температуры, так и от времени охлаждения. То же самое касается и режимов охлаждения. После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

    Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-4-1/1 установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. Термощуп аппарата оснащен подогревом (режим "Оттайка щупа"), для облегчения его извлечения из замороженного продукта. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 может не только охлаждать, он оснащен режимом разморозки замороженных продуктов и режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.


    Купить
  • Шкаф морозильный HF 600 SS

    Шкаф морозильный HF 600 SS

    Морозильный шкаф HF600SS  предназначен заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование подходит для использования в помещениях с небольшой площадью. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя камера - из пластика ABS с направляющими для полок, теплоизоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.

    В комплект поставки входят 4 полки из пластифицированного металла: 3х (650х535 мм) и 1х (650х305 мм).

    Купить
    Новинка
  • Шкаф морозильный HF400 SS

    Шкаф морозильный HF400 SS

    Морозильный шкаф  HF400SS предназначен заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование подходит для использования в помещениях с небольшой площадью. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя камера - из пластика ABS с направляющими для полок, теплоизоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.

    В комплект поставки входят 3 полки из пластифицированного металла: 2х (502х440 мм) и 1х (502х211 мм).

    Купить
    Новинка
  • Шкаф морозильный HF200

    Шкаф морозильный HF200

    Морозильный шкаф  HF 200 предназначен заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование подходит для использования в помещениях с небольшой площадью. Корпус выполнен из эмалированной стали с шестислойным коррозионностойким покрытием безопасным для контакта с пищевыми продуктами, внутренняя камера - из пластика ABS с направляющими для полок, теплоизоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.

    В комплект поставки входят 3 полки из пластифицированного металла: 2х (502х440 мм) и 1х (502х211 мм).

    Купить
    Новинка
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.


    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. 

    Купить
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
    Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

    Купить