НЕТ В НАЛИЧИИ.

Стол технологический с подогревом является необходимым дополнением к линиям раздачи питания или может использоваться как отдельный предмет оборудования раздачи питания.

Столы технологические используются :
- для подогрева тарелок перед выкладыванием на них продуктов питания и сохранения температуры выложенных на тарелки блюд;
- для сохранения температуры продуктов питания в гастроёмкостях или других емкостях перед подачей на линию раздачи или выкладыванием в тарелки блюд.
Нагрев объёма технологического стола производится с помощью двух трубчатых электронагревателей (ТЭНов) с мощностью по 0,3 кВт каждый . Для более быстрого и равномерного нагрева всего объема стола применены два вентилятора.
Конструкция стола гарантирует невысокую температуру на всех внешних поверхностях стола.
Столы технологические с подогревом для тарелок оснащены перфорированными полками, что улучшает равномерность нагрева всего объема стола .
Управление нагревом осуществляется с пульта управления , где находится клавиша включения нагрева .
Элементы стола, контактирующие с продуктами питания, и облицовочные элементы выполнены из нержавеющей стали, что является залогом длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания.

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Подставка для пароконвектомата разборная предназначена для установки на ней пароконвектоматов производства «АТЕСИ». 

Подставки выпускаются трех типов — ПДП-2/700, ПДП-2/960 и ПДП-2/960М.
Подставка ПДП-2/700 предназначена для установки пароконвектоматов моделей ASCC101, ACM101 и АПК-10-1/1;
ПДП-2/960 — для установки пароконвектоматов моделей ASCC61, ACM61 и АПК-6-1/1;
ПДП-2/960М – для установки АПК-6-2/3. 

Подставка имеет направляющие, позволяющие разместить в ней 14 гастроемкостей типа GN-1/1,
или 28 гастроемкостей GN-1/2 (ПДП-2/700 и ПДП-2/960),
или 11 гастроемкостей типа GN-2/3 (ПДП-2/960М).
Также подставка имеет полку, на которую можно положить необходимые предметы.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Щипцы кулинарные Abat полностью из нержавеющей стали – универсальный инструмент, используемый при приготовлении блюд, а также для захвата, сервировки и подачи кулинарных изделий. Ребристая рабочая поверхность.

Кипятильники воды электрические непрерывного действия типа КЭН предназначены для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Принцип работы кипятильника непрерывного действия: холодная вода из водопроводной сети поступает в кипятильный сосуд, нагревается ТЭНами до кипения и поступает в сборник кипятка. При сливании определенного количества воды резервуар автоматически наполняется. Таким образом, не нужно следить за процессом и постоянно заливать воду в кипятильный сосуд.

Кипятильники КЭН-50 и КЭН-100 оснащены индикатором включения ТЭНов,  сливным краном и датчиками уровня воды. Сверху кипятильник закрывается крышкой. Автоматика обеспечивает защиту от «сухого хода». Корпус, выполненный из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает жесткость конструкции и долгий срок службы кипятильника.

Кипятильник КВЭ-15 наливного типа предназначен для нагрева и кипячения воды на предприятиях общественного питания.
Кипятильники КВЭ предназначены для нагрева и кипячения воды на предприятиях общественного питания. Используются как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Вместимость 15 и 30 литров для КВЭ-15 и КВЭ-30 соответственно. Кипятильники способны поддерживать заданную температуру от 40 до 95 °C. Изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.

Кипятильники воды электрические непрерывного действия типа КЭН предназначены для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Принцип работы кипятильника непрерывного действия: холодная вода из водопроводной сети поступает в кипятильный сосуд, нагревается ТЭНами до кипения и поступает в сборник кипятка. При сливании определенного количества воды резервуар автоматически наполняется. Таким образом, не нужно следить за процессом и постоянно заливать воду в кипятильный сосуд.

Кипятильники КЭН-50 и КЭН-100 оснащены индикатором включения ТЭНов,  сливным краном и датчиками уровня воды. Сверху кипятильник закрывается крышкой. Автоматика обеспечивает защиту от «сухого хода». Корпус, выполненный из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает жесткость конструкции и долгий срок службы кипятильника.

Кипятильник КВЭ-30 наливного типа предназначен для нагрева и кипячения воды на предприятиях общественного питания.
Кипятильники КВЭ предназначены для нагрева и кипячения воды на предприятиях общественного питания. Используются как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Вместимость 15 и 30 литров для КВЭ-15 и КВЭ-30 соответственно. Кипятильники способны поддерживать заданную температуру от 40 до 95 °C. Изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Духовка укомплектована 3-мя противнями GN 2/1 размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

 Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.