Мастер-класс «Горячие закуски с UNOX» завершен.

Видео со встречи.

Говоря о мероприятии, хочется отметить, что оно прошло с заинтересованностью и аппетитом со стороны всех участников.
За организацию была ответственна компания «Фартов», рабочую площадку для проведения, с комплексным сопровождением, предоставил Амурский колледж сервиса торговли, с которым «Фартов» партнерствует многие годы, и, разумеется, компания «UNOX» и компания «BIO»-импортер и представитель в России, специалисты которых провели практическое занятие на базе своего оборудования, показав его особенности и возможности.
Мастер-класс посетил представитель министерства образования Амурской области. Среди гостей - предприниматели и технологи, работники общественного питания, студенты и преподаватели профильных учебных заведений.

  Состав программы и меню:
• Куриные крылья в азиатском стиле
• Бургеры с карамелизованным луком и ягодным соусом
• Дим самы с салатом коул слоу
Различные вариации закусок с различными видами приготовления. Копчение, гриль в пароконвектомате и также готовка по щупу.

Гости и участники мероприятия имели возможность находиться непосредственно в процессе производстве, проявлять интерес, задавая вопросы и получать, соответственно, ответы из первых рук шефа.
Представители «UNOX» и представители бизнеса обсудили профессиональные вопросы, в формате дискуссии, которые касались тем как самой готовки, так и эксплуатации оборудования, в том числе гарантий, комплектности и доступности.
Эта встреча - однозначно, из тех явлений, где труд и принятие пищи сближают людей и дают пространство для размышлений и общего прогресса.
Пожелаем и дальнейших интересных мероприятий на открытой площадке Амурского колледжа сервиса и торговли с впечатляющим названием «Полигон перспективной гастрономии»!