оптильн€-1.jpg
 онсультаци€ и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

¬ыбор по параметрам:
–ознична€ цена
  • ѕроизводитель
—крыть дополнительные параметры
—ортировать по:
названию цене новинкам
Ћава гриль √Ћ -40Ќ настольный

Ћава гриль √Ћ -40Ќ настольный

Ћава гриль √Ћ -40Ќ настольный предназначен дл€ приготовлени€ м€сных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. јппарат может использоватьс€ как самосто€тельно, так и в составе технологических линий.
–аботает как на природном, так и на сжиженном газе. –ешетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируетс€ на два положени€ по высоте.
ƒвухступенчата€ регулировка мощности нагрева. Ќа лицевой панели расположен лоток дл€ сбора масла. ѕьезорозжиг. ¬ комплекте съемна€ форсунка под  сжиженный газ. 
–егулируемые по высоте ножки. ћожет быть установлен на модуль нижний ћЌ-02 700 серии.
¬ лава гриле √Ћ -40Ќ за основу вз€т принцип приготовлени€ пищи на угл€х, но вместо углей используетс€ насто€ща€ вулканическа€ лава, котора€ равномерно распредел€ет жар и впитывает жир.
Ѕлагодар€ мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Ёта особенность освобождает от необходимости посто€нно подсыпать уголь. —текающий жир, попада€ на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает м€су особый вкус "барбекю".
¬ лавовых грил€х Abat используетс€ вулканическа€ лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. ƒл€ полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

ѕрофессиональный электрогриль

ѕрофессиональный электрогриль

“ехнические характеристики:
- Ёлектрический нагреватель - 240 ¬;
- ћощность - 2850 ¬т
- ћатериал: ¬ыполнен полностью из нержавеющей стали
-  онтроль нагрева и термостат
- ¬ес 28 кг
- –азмеры мм 570x680x400

Ќовинка
Ёлектрическа€ ∆аровн€

Ёлектрическа€ ∆аровн€

“ехнические характеристики:
- ћощность: 600 ¬т
- ћатериал: ќснование - сталь с порошковым покрытием/отражатель - хромова€ сталь/
-  астрюл€ - сталь/фурнитура из дерева/ ”стройство с грилем - литьЄ алюмини€.
- 2 ступенчатый переключатель
- ¬ес: 3,7 кг
- –азмеры: мм d-250 х H-215

Ќовинка
√риль дл€ кур  омандор-4ћ (карусельный)

√риль дл€ кур  омандор-4ћ (карусельный)

 арусельные грили предназначены дл€ жарки тушек цыпл€т, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихс€ садках. ¬осемь кур помещаютс€ в четыре садка, которые привод€тс€ в движение электромотором. ¬рем€ приготовлени€ 50-60 минут.“ерморегул€тор грил€ поддерживает температуру от 50∞C до 250∞C. Ѕлагодар€ вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерна€ теплова€ обработка со всех сторон.¬се элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. ƒверь и задн€€ стенка грил€ выполнены из термостойкого стекла. Ќаличие подсветки в камере позвол€ет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.—пособы укладки кур:“ушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. ¬ один садок помешаетс€ 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). ѕолна€ загрузка грил€  омандор-4ћ составл€ет 8 кур,. ѕри неполной загрузке грил€, желательно вес кур распредел€ть равномерно.  ол-во садков, 4шт¬рем€ приготов-лени€ при пол-ной загрузке, 60-80мин

√риль контактный √ -2/3.66-Ё јЋ≈Ќ“ј

√риль контактный √ -2/3.66-Ё јЋ≈Ќ“ј

√риль контактный электрический предназначен дл€ приготовлени€ м€са, рыбы, €иц, сыра, овощей и др., а также дл€ подогревани€ бутербродов и гор€чих сэндвичей разного размера и толщины. »зделие используетс€ на предпри€ти€х общественного питани€.

√риль роликовый √–-5/0.96-Ё јЋ≈Ќ“ј

√риль роликовый √–-5/0.96-Ё јЋ≈Ќ“ј

√риль роликовый √–-5/0,96-Ё предназначен дл€ обжаривани€ сосисок, сарделек, м€сных и рыбных батончиков цилиндрической формы диаметром не менее 18 мм. ѕринцип действи€ издели€ заключаетс€ в том, что сосиска, положенна€ между двум€ нагревающимис€ роликами, поджариваетс€ равномерно со всех сторон благодар€ непрерывному вращению роликов.  аждый ролик нагреваетс€ изнутри своим “ЁЌом, что позвол€ет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать нужную температуру на каждом ролике, что существенно расшир€ет ¬аши кулинарные возможности. –азделенное управление двум€ секци€ми роликов позвол€ет экономить электроэнергию. ¬ысока€ производительность грил€ (до 100 сосисок в час), удобство в работе, а также нагл€дность в приготовлении продуктов выгодно отличают данный аппарат от оборудовани€, примен€ющего традиционные способы приготовлени€ сосисок.

√риль —аламандра AIRHOT SGE-938

√риль —аламандра AIRHOT SGE-938

√риль саламандра AIRHOT SGE-938 производства AIRHOT ( итай) профессиональное оборудование, предназначенное дл€ приготовлени€ разных блюд гриль из м€са, рыбы и  птицы, а так же тостов и гор€чих бутербродов. √риль так же можно использовать дл€ поддержани€ уже готовых блюд в разогретом состо€нии.  
√риль имеет простую конструкцию и удобен в управлении. ћатериал корпуса Ц нержавеюща€ сталь. Ќагревательный элемент находитс€ в верхней части грил€.  
√риль обеспечивает равномерное запекание продукта, создава€ аппетитную рум€ную корочку. √лавное предназначение - колеровка и окончательна€ доготовка блюд с расплавленным сыром, рыбы и м€са. 

√риль —аламандра AIRHOT SGE-460

√риль —аламандра AIRHOT SGE-460

√риль AIRHOT SGE 460 предназначен дл€ обеспечени€ равномерной прожарки, окончательной доготовки блюд. Ќагревательные элементы расположены в верхней части и не соприкасаютс€ с продуктами, что обеспечивает отличные вкусовые качества и внешний вид. 

√риль электрический EB-18

√риль электрический EB-18

“ехнические характеристики:
ћощность: 2 к¬т
ћатериал:  аленое стекло, нержавеюща€ сталь
ќпции: “ермостат, электродвигатель, шпажки
–азмер, мм: 500х530х540
¬ес: 25 кг

Ќовинка
√риль —аламандра √—-600/2-Ё јлента

√риль —аламандра √—-600/2-Ё јлента

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

Ёлектрический гриль саламандра √—-600/2-Ё предназначен дл€ тепловой обработки продуктов с помощью инфракрасного излучени€ от электрического нагревател€ (“ЁЌа), расположенного сверху. ¬се элементы грил€, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.  онструкци€ грил€ предусматривает проведение тщательной ежедневной санитарной обработки.

√абариты:ћощность:Ќапр€жение:ѕределы регулировани€
температуры в камере грил€:
 оличество
нагревателей:
600х420х310 мм2,2 к¬т 220 ¬от 50 до 300 ∞—1 шт

√риль контактный √ -1/1.83-Ё јлента

√риль контактный √ -1/1.83-Ё јлента

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.
√риль контактный электрический предназначен дл€ приготовлени€ м€са, рыбы, €иц, сыра, овощей и др., а также дл€ подогревани€ бутербродов и гор€чих сэндвичей разного размера и толщины. »зделие используетс€ на предпри€ти€х общественного питани€.

√абариты:ћощность:Ќапр€жение:ƒиапазон регулировани€ температуры:
325 х 410 х 220 мм 1,83 к¬т 220 ¬50-300 —

√риль дл€ кур  омандор-4Ё (карусельный)

√риль дл€ кур  омандор-4Ё (карусельный)

 арусельные грили предназначены дл€ жарки тушек цыпл€т, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихс€ садках. ¬осемь кур помещаютс€ в четыре садка, которые привод€тс€ в движение электромотором. ¬рем€ приготовлени€ при полной загрузке камеры 60-70 минут.

“ерморегул€тор грил€ поддерживает температуру от +50∞C до +250∞C. Ѕлагодар€ вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерна€ теплова€ обработка со всех сторон.

—пособы укладки кур:

“ушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. ¬ один садок помешаетс€ 2 тушки (весом до 1200 грамм). ѕолна€ загрузка грил€  омандор-4Ё составл€ет 8 кур. ѕри неполной загрузке грил€, желательно вес кур распредел€ть равномерно. 

√риль дл€ кур  омандор-6ћ (карусельный)

√риль дл€ кур  омандор-6ћ (карусельный)

 арусельные грили предназначены дл€ жарки тушек цыпл€т, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихс€ садках. ¬осемнадцать кур помещаютс€ в шесть садков, которые привод€тс€ в движение электромотором. ¬рем€ приготовлени€ 70-90 минут.

√риль снабжен стекл€нной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состо€нии.

“ерморегул€тор грил€ поддерживает температуру от 50∞C до 250∞C. 
Ѕлагодар€ вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерна€ теплова€ обработка со всех сторон.

¬се элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. ƒверь и задн€€ стенка грил€ выполнены из термостойкого стекла. Ќаличие подсветки в камере позвол€ет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

—пособы укладки кур:

“ушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. ¬ один садок помешаетс€ 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). ѕолна€ загрузка грил€  омандор-4 составл€ет 8 кур,  омандора-5 - 12 кур,  омандора-6 - 18 кур. ѕри неполной загрузке грил€, желательно вес кур распредел€ть равномерно. 


√риль дл€ кур  омандор-5ћ (карусельный)

√риль дл€ кур  омандор-5ћ (карусельный)

 арусельные грили предназначены дл€ жарки тушек цыпл€т, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихс€ садках. ¬осемь кур помещаютс€ в четыре садка, которые привод€тс€ в движение электромотором. ¬рем€ приготовлени€ 50-60 минут.

√риль снабжен стекл€нной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состо€нии.

“ерморегул€тор грил€ поддерживает температуру от 50∞C до 250∞C. 
Ѕлагодар€ вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерна€ теплова€ обработка со всех сторон.

¬се элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. ƒверь и задн€€ стенка грил€ выполнены из термостойкого стекла. Ќаличие подсветки в камере позвол€ет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

—пособы укладки кур:

“ушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. ¬ один садок помешаетс€ 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). ѕолна€ загрузка грил€  омандор-4 составл€ет 8 кур,  омандора-5 - 12 кур. ѕри неполной загрузке грил€, желательно вес кур распредел€ть равномерно. 

√риль дл€ кур  омандор-2/3 Ё

√риль дл€ кур  омандор-2/3 Ё

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

ѕростота и удобство использовани€ куриного грил€ делает его привлекательным дл€ применени€ в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и уличной торговли, принос€ его владельцу посто€нный доход, а покупателю чувство удовлетворени€ от отведанных изысканных блюд, приготовленных с помощью данного грил€.

¬ шампурных грил€х предварительно подготовленные куры насаживаютс€ на шампур, вращение которого производитьс€ электромотором. Ќапротив каждого шампура располагаютс€ “ЁЌы, что определ€ет процесс приготовлени€ продукта посредством инфракрасного излучени€.

¬се элементы грил€ выполнены из пищевой нержавеющей стали. —текл€нные дверцы грил€, изготовленные из термостойкого стекла, позвол€ют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлека€, тем самым, внимание и возбужда€ аппетит.

√риль имеет ножки и поддон, который служит дл€ сбора жира и масла.  онструкци€ грил€ позвол€ет проводить санитарную обработку всех его частей.

—пособы нанизывани€ кур:

ѕеред началом работы, размороженные и предварительно подготовленные дл€ жарки тушки цыпл€т, насаживают на вертел как показано на фото. „ередование тушек вдоль вертела "спинка-грудка", "грудка-спинка" обеспечивает размещение и центрирование на нем до 5 тушек. ¬ыступающие части тушек следует аккуратно заправить.