Каталог Пекарное и кондитерское оборудование от Группы компаний ФАРТОВ, г. Благовещенск. Поставка техники торговли и общественного питания. Купить, лучшие цены.

Главная страница Технологическое оборудование Пекарное и кондитерское оборудование

Сортировать по:

Кондитерская печь ПЭМ-2У "Стандарт" (орешница)

СКОРО В НАЛИЧИИ!

Предназначена для выпечки песочного печенья (орешки со сгущенкой, шишки) в промышленных условиях. Один пекарь может одновременно обеспечивать непрерывную работу трех печей. Небольшие размеры печи позволяют использовать ее как в небольших цехах, так и на крупных предприятиях. Оборудование сертифицировано.

Купить

Новинка

Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Технические характеристики

Производительность, кг/замес:
по тесту для хлебобулочных изделий	45
по пельменному тесту	45
по песочному тесту	45
Объем дежи, л	80
Частота вращения месильных органов, об/мин	20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы	100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,8
Номинальное напряжение, В	3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более:
длина	1200
ширина/ширина при опрокидывании	800/ 852
высота/высота при опрокидывании	1151/ 1630
Масса машины, кг, не более	600

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности и для производства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.

Купить

Новинка

Универсальные конвекционные печи «ФОТОН 1.5» и «ФОТОН 3.0»

В НАЛИЧИИ ТОЛЬКО «ФОТОН» 3.0!

«ФОТОН» 1.5 ПОД ЗАКАЗ!

Технические характеристики

Печи «ФОТОН» 1.5 и «ФОТОН» 3.0

	Фотон 1,5	Фотон 3
Номинальное напряжение	3NPE ~ 380В, 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность, кВт	10	19
Время разогрева печи до 250°С, мин	12	14
Размер противней, мм	400х600
Кол-во противней, шт.	6	12
Шаг расположения противней, мм	90
Габаритные размеры, мм
длина	1015
ширина	995
высота	745	1285
Масса кг. Не более.	140	205

Шкафы расстойные "Бриз" 1.5 и "Бриз" 3.0

Технические характеристики:	"Бриз" 1.5	"Бриз" 3.0
Вместимость подовые листы ( плоские или волнистые 600х400), шт	12	24
Расстояние между подовыми листами, мм	75	86
Диапазон задания температуры в шкафу, С	30-50	30-45*
Время разогрева шкафа до температуры 40 С, мин. Не более	20	20**
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,5	2,2
Номинальная напряжение, В	1NPE~220	1NPE~220
Габаритные размеры	995х915х790	995х985,5х1290
Масса кг. Не более	95	140

* Температура в шкафу во время работы всегда выше температуры воздуха в помещении. ** При температуре окружающей среды от плюс 20 С до плюса 30 С

Купить

Новинка

Машина тестоделительная ТД-2

СКИДКА 30% !

Производительность, шт. /час (шт. /мин) - 1080-2520 (18-42)

Масса тестовых заготовок, кг - 0,15-1

Погрешность деления, % не более 0,15-0,2 кг - ±30,05-0,2 кг - ±2

Влажность теста, % - 37-54

Емкость загрузочного бункера, кг теста - 180

Напряжение питания, В - 380

Номинальная потребляемая мощность, кВт - 1,56

Габаритные размеры, мм, не более

Длина - 1173

Ширина без транспортера - 950

Ширина с транспортером - 2192

Высота - 1778

Масса, кг - 720

Купить

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат" 096

ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется:

каменным (для выпечки непосредственно на поде) подом (комплект из 5 подиков);
подставкой с направляющими под подовые листы (подставка разборная h785);
посадчиком тестовых заготовок.

СТОИМОСТЬ комплекта: 279 834 рублей

Подробнее

Профессиональная хлебопекарная подовая печь "Пассат" 096

СКОРО В НАЛИЧИИ!

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется:

каменным (для выпечки непосредственно на поде) подом (комплект из 5 подиков);
подставкой с направляющими под подовые листы (подставка разборная h785);

СТОИМОСТЬ комплекта: 247 745 рублей

Подробнее

Стол нарезочный "Восход-СН" 3500

Стол нарезочный «Восход-СН» 3500 предназначен для механизации разделки полотна слоеного теста на заготовки и последующего ручного формования из них заготовок слоеных изделий. Эксплуатация нарезочного стола возможна совместно с автоматической тестораскаточной машиной “Ролл-автоматик” М1 и другими тестораскаточными машинами

Технические характеристики:

Скорость перемещения транспортерной ленты, м/мин	2,5-5
Род тока	переменный
Частота тока, Гц	50
Напряжение питания, В	3NPE~380
Масса тестовых заготовок, кг, не более	0,1-0,8
Номинальная потребляемая мощность, кВт	0,4
Габаритные размеры, мм, не более	3475x865x1150
Высота с поднятым кожухом	1435
Масса, кг, не более	300

Купить

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750-3С

Технические характеристики

Производительность, шт./за 1 выпечку:
– хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7)	72
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)	42
Вместимость:
– хлебные формы № 7, шт.	72
– подовые листы 700×460 мм (2 шт./камеру), шт.	6
Площадь выпечки, м2	1,932
Количество пекарных камер, шт.	3
Номинальная потребляемая мощность, кВт	19,2
Номинальное напряжение	3NРЕ ~ 380 B
Род тока	Переменный
Частота тока	50 Гц
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С	50-280
Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более	50
Габаритные размеры *, мм :
– длина	1366
– ширина	1012
– высота	1686
Масса, кг, не более	440

Купить

Новинка

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)	24
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне)	14
Количество пекарных камер, шт	1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт	2
Общая площадь выпечки, кв.м	0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм	965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт	6,4
Номинальное напряжение, В	3N~380
Число ТЭНов, шт	8
Регулировка температуры в каждой камере	есть
Опция "отключение верхних ТЭНов"	есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"	есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер	нет
Пароувлажнение каждой камеры	есть
Таймер	есть
Расположение органов управления относительно пекарных камер	справа
Вытяжной козырек	нет
Материал крышек пекарных камер	нерж.сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах	закрыты экраном
Габаритные размеры, мм	1365x1075x430
Масса, кг	170

Купить

Новинка

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500

Технические характеристики

Производительность, за 1 выпечку, шт
хлеб формовой (форма Л7)	72
батон 0,3 кг (7 шт, на противне)	42
Количество пекарных камер, шт	3
Вместимость: подовый лист 700х460, шт	6
Общая площадь выпечки, м	1,932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм	965х760х250
Номинальная потребляемая мощность, кВт	19,2
Номинальное напряжение, В	3NPE~380
Число ТЭНов, шт	24
Регулировка температуры в каждой камере	есть
Опция «отключение верхних ТЭНов»	есть
Опция «отключение нижних ТЭНов»	есть
Пароувлажнение каждой камеры	есть
Таймер	нет
Расположение органов управления относительно пекарных камер	снизу
Вытяжной козырек	нет
Материал крышек пекарных камер	нерж.сталь/оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах	открыты
Габаритные размеры, мм	1160х1050х1625
Масса, кг	370

Купить

Новинка

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Технические характеристики

Технические характеристики	ХПЭ-750/3	ХПЭ-750/4
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)	72	96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)	42	56
Количество пекарных камер, шт	3	4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт	6	8
Общая площадь выпечки, кв.м	1.932	2.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм	965x760x250	965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт	19.2	25.6
Номинальное напряжение, В	3N~380	3N~380
Число ТЭНов, шт	24	32
Регулировка температуры в каждой камере	Регулировка*	Регулировка*
Опция "отключение верхних ТЭНов"	Регулировка*	Регулировка*
Опция "отключение нижних ТЭНов"	Регулировка*	Регулировка*
Экраны-отражатели крышек пекарных камер	есть	есть
Пароувлажнение каждой камеры	есть	есть
Таймер	есть для каждой камеры	есть для каждой камеры
Расположение органов управления относительно пекарных камер	справа	справа
Вытяжной козырек	есть	есть
Материал крышек пекарных камер	углерод. сталь с эмаль- покрытием	углерод. сталь с эмаль- покрытием
Верхние ТЭНы в пекарных камерах	закрыты экраном	закрыты экраном
Габаритные размеры, мм	1367x1075x1720	1367x1075x1790
Масса, кг	442	540
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

Купить

Новинка

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Технические характеристики

Технические характеристики	ХПЭ-750/3	ХПЭ-750/4
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)	72	96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)	42	56
Количество пекарных камер, шт	3	4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт	6	8
Общая площадь выпечки, кв.м	1.932	2.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм	965x760x250	965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт	19.2	25.6
Номинальное напряжение, В	3N~380	3N~380
Число ТЭНов, шт	24	32
Регулировка температуры в каждой камере	Регулировка*	Регулировка*
Опция "отключение верхних ТЭНов"	Регулировка*	Регулировка*
Опция "отключение нижних ТЭНов"	Регулировка*	Регулировка*
Экраны-отражатели крышек пекарных камер	есть	есть
Пароувлажнение каждой камеры	есть	есть
Таймер	есть для каждой камеры	есть для каждой камеры
Расположение органов управления относительно пекарных камер	справа	справа
Вытяжной козырек	нет	нет
Материал крышек пекарных камер	углерод. сталь с эмаль- покрытием	углерод. сталь с эмаль- покрытием
Верхние ТЭНы в пекарных камерах	закрыты экраном	закрыты экраном
Габаритные размеры, мм	1367x1075x1720	1367x1075x1790
Масса, кг	442	540
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

Купить

Новинка

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750/1C

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)	24
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне)	14
Количество пекарных камер, шт	1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт	2
Общая площадь выпечки, кв.м	0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм	965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт	6,4
Номинальное напряжение, В	3N~380
Число ТЭНов, шт	8
Регулировка температуры в каждой камере	есть
Опция "отключение верхних ТЭНов"	есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"	есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер	нет
Пароувлажнение каждой камеры	есть
Таймер	есть
Расположение органов управления относительно пекарных камер	справа
Вытяжной козырек	нет
Материал крышек пекарных камер	стекло
Верхние ТЭНы в пекарных камерах	закрыты экраном
Габаритные размеры, мм	1366x1038x431
Масса, кг	155

Купить

Новинка

Печь конвекционная КПП-4-1/2П (нерж, програм.)

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.

Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

Купить

Машина тестораскаточная RM-MT50P (лапшерезка)

Производительность, кг/ч: 25-50
Номинальная мощность, кВт: 1,5
Мощность двигателя, кВт: 1,1
Номинальное напряжение, В: 3~380
Частота, Гц: 50
Габариты, мм: 850*440*1200
Вес, кг: 87,5/107
Для регулировки толщины раскатки теста зазор между валиками регулируется бесступенчато в пределах 1-20 мм.

Купить