Выбор по параметрам:
Розничная цена
  • Производитель
Скрыть дополнительные параметры
Сортировать по:
названию цене новинкам
Камера коптильная КТД-50

Камера коптильная КТД-50

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

- Температура внутри камеры.

- Температура внутри продукта.

- Влажность.

- Время работы.

Новинка
Камера коптильная - КТД-250

Камера коптильная - КТД-250

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

- Температура внутри камеры.

- Температура внутри продукта.

- Влажность.

- Время работы.

Новинка

Камера коптильная КТД-1000 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Коптильная камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, вяления и сушки рыбы, изготовления колбас, колбасного сыра.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере коптильни, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:
  • Температура внутри камеры коптильни
  • Температура внутри продукта
  • Влажность
  • Время работы

Новинка
Камера коптильная КТД-750 (Черн.)

Камера коптильная КТД-750 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры.
  • Температура внутри продукта.
  • Влажность.
  • Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Новинка
Камера коптильная КТД-600 (Черн.)

Камера коптильная КТД-600 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры.
  • Температура внутри продукта.
  • Влажность.
  • Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.


Новинка
Камера коптильная КТД-500 (Черн.)

Камера коптильная КТД-500 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Копчение это обработка пищевого сырья преимущественно в виде мяса или рыбы продуктами неполного сгорания древесины (в виде дыма или бездымной коптильной среды). Коптильня используется для копчения мясного и рыбного сырья с целью получения широкого ассортимента копчёной продукции: горячего, холодного, полугорячего копчения; варёно-копчёной, полукопчёной и т.д. Для копчения коптильни используют практически все виды мясного и рыбного сырья. Для горячего копчения используют многие виды рыбы и мяса, при холодном копчении предпочтительнее использовать жирное сырьё, имеющее активный комплекс собственных ферментов.

Новинка
Камера коптильная КТД-300 (Черн.)

Камера коптильная КТД-300 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры.
  • Температура внутри продукта.
  • Влажность.
  • Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Товар сертифицирован.

Новинка
Коптильня стационарная DSH-S09

Коптильня стационарная DSH-S09

Копчение мяса позволяет достичь одновременно двух целей: придание ему неповторимого вкуса, а также увеличении его срока хранения.
Коптильня оснащена терморегулятором, который обеспечивает точность температуры копчения, идеальная температура для копчения 165 °С. Не допускайте повышение температуры выше 170 °С.
Идеально подходит для копчения индейки, колбас, свинины, рыбы, овощей. Производительность 20 кг. За 3-4 часа.
Изоляционный щит толщиной 25 мл. Полки – 8 шт. Габариты 450*470*1119, напряжение 220 В, 1 кВт, вес 42 кг.

Коптильня стационарная DSH-S08

Коптильня стационарная DSH-S08

размеры - 480x440x610
max температура  - 160 °С
материал корпуса - нержавеющая сталь
система управления - электронная
напряжение - 220 В
частота тока - 50 Гц
мощность - 1 кВт
стандарт - European
цвет - серебристый
min температура - 76 °С
материал дверей - нержавеющая сталь
ножки на колесиках - нет
вкатная тележка - нет
уровней - 4
температурный щуп - нет

Электрокоптильня DHS-S03

Электрокоптильня DHS-S03

Коптильни ТМ АССУМ предназначены для копчения колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей.
Процесс копчения осуществляется при помощи опилок.
Надежные механические регуляторы температуры и времени копчения.
Установка времени до 24 часов и автоматическое отключение.
Производительность 20 кг за 3-4 часа.
Изоляционный щит толщиной 25 мм. Полки - 4 шт.

Тележка к коптильной камере КТД-250

Тележка к коптильной камере КТД-250

Габариты (мм) - 1580х1000х1150

Кол-во полок - 6 шт

Шаг - 220 мм

Кол-во мест под вешала - 120 шт

Новинка
Тележка к коптильной камере КТД-100

Тележка к коптильной камере КТД-100

Габариты - 1195х765х820 мм

Кол-во полок - 6 шт

Шаг - 150 мм

Кол-во мест под вешала - 84 шт

Новинка
Камера коптильная КТД-100

Камера коптильная КТД-100

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

- Температура внутри камеры.

- Температура внутри продукта.

- Влажность.

- Время работы.

- Режим работы камеры - полуавтоматический.

Новинка