технологическое оборудование - (4162) 220-756
-
Нейтральный стол
Нейтральный стол предназначен для установки дополнительного кухонного оборудования: электрочайника, кофеварки, блендера, тостера и т.п. Для этого модуль оборудован электророзеткой 220В.
Нейтральный стол полностью изготовлен из нержавеющей стали, благодаря этому раздачу блюд можно осуществлять непосредственно на его поверхности.Купить -
Горячий стол
Горячий стол (ГС) предназначен для поддержания в горячем состоянии блюд, не требующих для своего хранения емкостей. На нем можно размещать пиццу, блины, котлеты, мясные и рыбные стейки и т.д. Он представляет собой стол-подставку с горячей плоской поверхностью, нагрев которой осуществляется двумя ТЭНами (по 0,3 кВт). Температура нагрева поверхности стола устанавливается положением ручки терморегулятора на панели управления от 20°C до 150 °C. ГС оборудован подсветкой со светозащитными стеклами. Общая мощность лампочек (0,2 кВт) дает возможность дополнительно подогревать демонстрируемый продукт сверху.
Купить -
Тепловая витрина
Тепловая витрина (ТВ) предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на стеклянную полку. ТВ полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка.
Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери.
Внутри витрина освещается двумя галогеновыми лампочками напряжением 12 V.
Купить -
Стол-подставка
Модуль Стол-Подставка предназначен для установки вышеперечисленных модулей. Он представляет собой каркас из стальных уголков, закрытый панелями из нержавеющей стали. С внутренней стороны одной из боковых панелей предусмотрено технологическое окно для подключения всей линии раздачи к электросети.
Купить -
Пивной модуль
Пивной модуль предназначен для охлаждения и розлива пива или других напитков.
ПМ выполнен в виде башни для розлива пива, установленной на металлическом столе-подставке. На башне расположены два крана, имеющие независимые магистрали для подключения двух сортов пива, либо любых двух напитков.
Агрегат для охлаждения пива фирмы "Danfoss".Купить -
Демонстрационная витрина
Демонстрационная витрина (ДВ) предназначена размещения продуктов питания не требующих подогрева или охлаждения и готовых к употреблению.
Люминисцетный светильник освещает внутренний объем витрины для зрительного увеличения площади и лучшей демонстрации продуктов.Купить -
Холодильная витрина
Холодильная витрина (ХВ) предназначена для кратковременного хранения и демострации напитков, салатов, молочнокислых продуктов и других блюд.
Гнутое стекло придает витрине стильный дизайн и открывает лучший просмотр для демонстрации продуктов представленных в ней.
Регулировку температуры обеспечивает цифровой контроллер Danfoss.
Для демонстрации продуктов в витрине предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и стеклянная полка.
Подсветка внутреннего объема осуществляется люминесцентным светильником.Купить