Задать вопрос

Совмещает функции:  мясорубки и  тендерайзера ( отлично готовит мясные стейки).

Тендерайзеры идеально подходят для приготовления мясных стейков для жарки и запекания.
Удобная конструкция позволяет легко разбирать/собирать изделие для очистки, без каких либо дополнительных инструментов.
Расположение ножей безопасно.

Профессиональный слайсер для мяса (шпикорезка) ТТ-М29С оптимально подходит для небольших цехов по переработке мяса.
Компактные размеры и небольшой вес позволяют без труда разместить оборудование в условиях небольшого пространства.

Два комплекта лезвий, которыми оснащен слайсер, изготовлены из нержавеющей стали. 
Производительность до  250 в час.

Предназначены для изготовления начинки для гамбургеров диаметром 100 мм.
Изготовление начинки происходит со скоростью подачи фарша из мясорубки или шприца, до 20 штук в минуту.
Пластиковый и акриловый пресс образует начинку толщиной 19 мм, весом 150 г под давлением подачи фарша, готовые формы извлекаются путем передвижения лотка.
Гигиенически чистый способ изготовления.
Совместимы с мясорубками ММ-8, ММ-12 и со всеми колбасными шприцами вертикального типа.

Настольный. Узлы и детали соприкасающиеся с пищевыми продуктами изготовлены из нержавеющей стали. Простая ручная машина для изготовления котлет диаметром 130 мм, габариты 400х325х400.
Масса котлеты 50-75 гр.

Главным преимуществом YRW-300I является новый формующий механизм, основной вал месительного органа можно регулировать по высоте, за счет чего достигается эффект прессования мясного фарша, благодаря чему изделия получаются более плотными, не деформируются при жарке в масле или варке в воде. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам, легко моется, имеет привлекательный внешний вид, прост в обслуживании.

Котлетный автомат АК-2М-40У – усовершенствованная модификация ранее производимой модели, которая поставлялась более чем в 20 стран мира. Надежный и недорогой агрегат работает следующим образом. Загруженный в бак с винтом фарш подается к формовочному диску. Регулируемым поршнем устанавливается желаемая толщина котлет. По мере вращения диска происходит наполнение ячеек и последующее выталкивание поршнем готового кулинарного изделия из формы. С поверхности диска полуфабрикаты попадают на отделяющее устройство, а далее – или в руки укладчика, или на автоматическую конвейерную линию.
При изготовлении элементов и механизмов котлетного автомата, непосредственно контактирующих с сырьем и полуфабрикатом, используются чугун, нержавеющая сталь и полиамид. Они абсолютно безвредны и не влияют на вкусовые качества продукта.

Производительность, кг/ч, не менее* - 300
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее - 100
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 1,44
Питающая электросеть:    
род тока - Трехфазный переменный
номинальное напряжение, В - 380
частота, Гц - 50
Частота вращения шнека, об/мин - 185
Основные материалы:    
Корпус - Нержавеющая сталь AISI
Узел рубки - Алюминий пищевой АК7П
Режущий инструмент - Unger
Габаритные размеры без упаковки, (ДхШхВ) мм - 485х465х455
Габаритные размеры в упаковке, (ДхШхВ)мм - 610х570х540
Масса, нетто кг, - 36
Масса, брутто, кг - 50

Мясорубка электрическая МЭ-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Пила ленточная ПЛН-225 предназначена для разрезания отрубов мяса, замороженного мяса, свежего мяса, костей и мяса на костях.
Корпус пилы цельнометаллический из листовой стали, что определяет надежность крепления узлов и деталей на нем. У аналогичных пил производства западноевропейских фирм корпус алюминиевый, что несколько облегчает вес изделия (это не является сколько-нибудь важным фактором при эксплуатации), но не обеспечивает достаточной прочности крепления узлов и деталей к корпусу.
Для покраски ПЛН-225 применяется современная технология полимерного покрытия и последующей сушки. Напряжение сети - 220В, что делает возможным установку пилы буквально в любом месте. Хороший дизайн в сочетании с высокой надежностью и производительностью (до 300 кг/час), плюс невысокая по сравнению с западными образцами цена, определяют привлекательность настольной ленточной пилы нашего производства для потребителя.

Номинальная входная мощность: 1,5 кВт
Номинальное напряжение: ~ 220 В
Производительность: макс. 60 л. за 1 раз
Степень влагонепроницаемости: IPX1
Мощность электродвигателя: 1,1 кВт
Номинальная частота: 50 Гц
Скорость вращения смесителя: 78 об/мин
Внешние габариты: 775*500*910 (Д*Ш*В, мм)
Масса аппарата: 135 кг

Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Привод позволяет осуществлять реверс для легкого извлечения жилованного, низкосортного мяса без разбора решеточно-ножевого узла или повторно отправить его на переработку в горловину.

Регулируемые по высоте ножки.

Пила для резки мяса и костей.
Номинальное напряжение - 220 В
Частота - 50 Гц
Номинальная мощность на входе - 1,1 кВт
Мощность двигателя - 0,75 кВт
Диаметр ременного шкива - 210 мм
Скорость резки - 15 м/с
Размер стола - 380*535 мм
Толщина резки 4-180 мм
Класс защиты - IPX1
Габариты - 535*535*900 мм
Чистый вес - 45 кг

НЕТ В НАЛИЧИИ!

Номинальное напряжение - 220 В
Номинальная мощность - 0,84 кВт
Мощность двигателя - 0,55 кВт
Объем чаши - 5 л
Скорость резки -1400 об/мин
Производительность - 50 кг/ч
Вес - 58 кг
Габариты - 530*420*540

Вес пельменя – 14-15 г / 11-13 гр.