Каталог Шашлычницы от Группы компаний ФАРТОВ, г. Благовещенск. Поставка техники торговли и общественного питания. Купить, лучшие цены.

Главная страница Технологическое оборудование Оборудование для фаст-фуда Шашлычницы

Сортировать по:

Гриль-шашлычница ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02

Гриль-шашлычница ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02 - это универсальный высококачественный гриль с дымогенератором, предназначенный для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способный заменить мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуд.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

Гриль-шашлычница полностью заменяет мангал открытого огня на кухне, обеспечивая пожаробезопасность процесса эксплуатации
Конструкция садок позволяет:
- готовить любые блюда: порционный шашлык, свиные ребра, куриные крылья, овощи и многое другое
- готовить две порции готового продукта одновременно
- равномерно поджарить продукт со всех сторон
- не тратить время на нанизывание продукта на шампур и снятие готового продукта с шампура
Каждая садка гриля имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления, благодаря чему, повару нет необходимости следить за процессом приготовления
Контроль температуры и времени термической обработки гарантирует безупречную повторяемость процесса приготовления продукта и существенно экономит время повара
Прямое излучение тепла от ТЭНов позволяет продукту приобрести поджаристую корочку по всей поверхности
Встроенный дымогенератор, работающий на щепе, придаст вкус приготовления шашлыка на углях
Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, предотвращая возгорание щепы, и открывается при закрывании двери, обеспечивая подачу дыма в камеру
Контроль времени приготовления продукта в каждой садке по таймеру экономит время повара и гарантирует качественный результат в не зависимости от его квалификации
Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяет демонстрировать процесс приготовления блюд, вызывая интерес клиентов
Резиновый уплотнитель стеклянной двери препятствует выходу дыма из камеры в помещение кухни
Специальный замок надежно фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии
Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность процесса загрузки и разгрузки продукта и исключает получение ожога рук повара
Специальный поддон обеспечивает сбор стекающего с продукта жира и влаги

Режим работы:

1. Жар +50°C...+250°C
2. Жар+Дым +50°C...+250°C

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. В гриле можно приготовить шашлык из мяса, птицы, рыбы и овощей как с копчением, так и без него. Гриль карусельного типа загрузкой до 3 килограммов продукта. Продукт размещается внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в два ряда и прожаривать его со всех сторон. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Гриль оснащен четырьмя таймерами: по одному на каждую садку. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира стекающего с продукта. На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не тербует применения систем искрогашения. Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. Она имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие в процессе работы гриля. При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь. Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающюю касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии.

Подробнее

Электрошашлычница "Пикник" (6 шампуров) ЭШВ-1,25/220 (гофротара)

СКОРО В НАЛИЧИИ!

«Пикник» это изделие нашего предприятия, с помощью которого без особых усилий и буквально за 20-25 минут Вы гарантированно приготовите вкусный, ароматный шашлык. Самое главное, что он получится равномерно прожаренным за счет постоянного вращения, что очень удобно и сможете сами проконтролировать румяность аппетитной корочки. В комплекте идет шесть шампуров.
«Пикник» позволит Вам готовить шашлык абсолютно в любом месте, где есть возможность подключить его к сети 220 В. Дома, на даче и даже в гараже! В «Пикнике» можно готовить любое мясо, рыбу, купаты для гриля, сардельки и т.д.

Ну и несомненно такому подарку обрадуется любой мужчина!

Купить

Новинка

Шашлычница электрическая Ф1ШстЭ (настольная 6 шампуров)

Шашлычница электрическая стеклянная Ф1ШстЭ выполнена в настольном исполнении. Кол-во шампуров- 6 шт; Длина рабочей части шампура- 438 мм; В шашлычнице трансформируемая крыша(подъем и опускание) с ТЭНами.Электропривод шампуров.

Купить

Шашлычница электрическая Ф3ШУЭ (6 шампуров)

Шашлычницы GRILL MASTER предназначены для приготовления шашлыков, кур, мяса и прочих продуктов на предприятиях общественного питания и уличной торговли. Эксплуатация: кусочки мяса нанизываются на шампуры, которые устанавливаются на специальные подставки. Быстрый разогрев нагревателя, представляющего собой ТЭН позволяющий всего за 15-20 минут приготовить шашлык. Автоматически вращающиеся шампуры обеспечивают равномерность приготовления вкусной пищи.

Купить

Шашлычница электрическая Ф3ШЭ (10 шампуров)

Шашлычница электрическая Ф3ШЭ выполнена из пищевой нерж.стали. Кол-во шампуров- 10 шт; Длина рабочей части шампура- 438 мм; Минимальное/максимальное расстояние от ТЭНов до шампуров- 40/200 мм. В шашлычнице трансформируемая крыша(подъем и опускание) с ТЭНами.Цепной электропривод всех шампуров.

Купить