Консультация и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0-01 (с ручным управлением)
Новинка
0 руб.
Купить


Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0-01 (с ручным управлением)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Технические характеристики

Номинальное напряжение 3NPE ~ 380В, 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19
Время разогрева печи до 250°С, мин 12
Размер противней, мм 400х600
Кол-во противней, шт. 12
Шаг расположения противней, мм 90
Габаритные размеры, мм  
длина 915
ширина 995
высота 1285
Масса кг. Не более. 215

Описание

Конструктивные особенности:
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
  • Большой  шаг  между  подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
  • Система инжекционного  пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
  • Дверь пекарной  камеры  с  двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
  • Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
  • Освещение  пекарной  камеры  позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
  • Пекарная  камера  и  облицовка  печи выполнены из нержавеющей  стали.
  • В комплект печи  входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.
  • Система ручного управления Фотона 3.0-01 - представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения
Скачать буклет

  • Производитель:ЗАО НПП Фирма "Восход"